طرز تهیه پاستای سبزیجات

یک پاستای خوش مزه که در پخت آن بجای گوشت از سبزیجات گریل شده استفاده می شود که طعم دودی بسیاری مطلوبی را به این غذای ایتالیایی می دهد. این غذا کاملاً مناسب برای گیاهخواران می باشد.
مواد لازم اسپاگتی : نصف بستهسویا : نصف پیمانهکلم بروکلی : ۱ عدد متوسطقارچ : ۱ بسته کوچکفلفل دلمه رنگی : ۱ پیمانه خرد شدهپیاز : ۱ عددسیر : ۱ تا ۲ عددآرد : ۱ ق مشیر : نصف پیمانهکره : ۱ قاشقپونه خشک : ۱ ق منمک، فلفل، زردچوبه، آویشن : به دلخواه طرز تهیه پاستا آب رو توی قابلمه ریخته و صبر کنید تا به همراه نمک و روغن جوش بیاد، سپس ماکارونی ها رو داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا نرم بشوند.
طرز تهیه مایه پاستا پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با هم آشنا و در هم ذوب بشن ! من در ظرف رو گذاشتم تا مواد ..

طرز تهیه چند سوسیس خوشمزه خانگی

سوسیس که یکی از غذاهای فست فودی محسوب می شود غذایی مقوی و بسیارخوب خواهد بود، اگر خود آن را تهیه کنید. در تهیه سوسیس، حرف اول را تهیه ادویه های مخصوص می زند، به این خاطر که عطر و طعمی خوشایند را به گوشت می بخشند.
سوسیس های موجود در بازار از نظر بهداشتی و مواد اولیه به کار رفته در آن ها، ناسالم می باشند. طوری که در تصور انسان نمی گنجد این فراورده گوشتی چطور تهیه و به دست مصرف کننده می رسد. خیلی از افراد علاقه زیادی به خوردن سوسیس و کالباس دارند، به همین منظور بر آن شدیم طرز تهیه سوسیس کاملا سالم را در منزل به شما آموزش دهیم و یک توصیه برای حفظ سلامتی خود: سوسیس را حتما در منزل تهیه کرده و آن را مصرف نمایید.
سوسیس تندوری مواد لازم سینه مرغ: ۵۰۰ گرم نان تست: ۳ ورق خامه: ۵۰ گرم سیر: یک حبه، رنده شده سفیده تخم‌مرغ: دو عدد ادویه تندوری: یک‌ونیم قاشق غذاخوری شیر: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: ۲ قاشق غذاخوری وکیوم سوسیس: سایز ۵/۱ متر در ۵ سانتی‌متر قیف یکبار مصرف: ۲ عدد روش تهیه ابتدا دور نان تست را درمی آوریم وسط نان را با شیر مخلوط کرده تا له شود.نان له شده را با گوشت چرخ..

فستیوال گل های بهاری

بهار زیبایی بی نظیری را با خود به همراه می آورد که جلوه ی آن را می توان در همه جای شهر به وضوح دید. یکی از زیباترین جلوه های بهار بدون شک شکوفه ها و گل های بهاری هستند که شکوه و عظمت طبیعت را در معرض نمایش می گذارند. در فصل بهار جشنواره های و فستیوال های مختلفی با موضوع گل های بهاری برگزار می شود که بهترین مکان ها برای تماشا و آشنا شدن با شکوفه ها و گل های بهاری هستند.
فستیوال شکوفه گیلاس شکوفه گیلاس که در زبان ژاپنی ساکورا نامیده می شود گل ملی ژاپن است و فستیوال های شکوفه های گیلاس قدمتی ۱۵۰۰ ساله در این کشور دارند. بهار در جزیره هوکایدو با باز شدن اولین شکوفه های گیلاس در اواخر فوریه شروع می شود و در اوایل ماه می، این منطقه غرق در شکوفه های زیبای گیلاس می شود. در این زمان کوه ها، پارک ها و شهرها پوشیده از شکوفه های صورتی و ارغوانی می شود و مناظری چشم نواز و رویایی به وجود می آورد. از بین تمام جشن هایی که در این دوره در ژاپن برگزار می شود فستیوال شکوفه گیلاس ماتسومائه از همه باشکوه تر است. بیش از ۱۰۰۰۰ اصله درخت گیلاس این شهر ساحلی، شمالی ترین شهر جزیره هوکایدو را غرق در گل می کنند.
..

هرگز به این شهرهای خطرناک سفر نکنید

مسافرت برای رهایی از تنش های انسان در زندگی میباشد به گزارش ایران ناز سفر به کشورهای مختلف راهی عالی برای گذراندن تعطیلات و اوغات فراغت است اما بعضی از شهرها مثل شهرهای معروف و توریستی نیستند که جذابیت زیادی برای سفر داشته باشند. هر چند که هر شهر بزرگی مشکلات خاص خودش را دارد اما مسافرت به بعضی از شهرها آنقدر خطرناک است که بهتر است دور سفر به آن ها را خط بکشید! در این پست می خواهیم از خطرناک ترین شهرهای دنیا بگوییم تا اگر هوای سفر داشتید به این شهرهای دردسرساز نروید.
سن پدرو سولا | هندوراس سال هاست که یکی از خشن ترین شهرهای دنیا به شمار می رود و منابع زیادی بیشترین نرخ قتل و آدم کشی در جهان را متعلق به این شهر می دانند چون در آن از هر ۱۰۰ هزار نفر ۱۶۹ نفر به قتل می رسد! به غیر از آدم کشی، قاچاق اسلحه هم یکی ازبزرگ ترین مشکلات این شهر است و دیدن اسلحه های غیر مجاز دست مردم اصلا اتفاق عجیبی نیست پس سعی کنید تا جایی که می توانید نزدیک این شهر نشوید!
کراچی | پاکستان پاکستان مدت هاست که دچار ناآرامی های سیاسی است و در جای جای آن جنایت و تروریسم اتفاق می اقتد. ترور، انفجار بمب های انتحاری ..

همه چیز درباره زیپ لاین

زیپ لاین یکی از تفریحات هیجانی است که این روزها جای خود را در میان اقشار مختلف باز کرده و دل عاشقان هیجان را برده است؛ اما دقیقا زیپ لاین چیست و از کجا آمده است؟ ما می خواهیم کمی از تاریخچه زیپ لاین را برای شما بیان کنیم و ببینیم اصلا این فعالیت چگونه شکل گرفته است؟ اگر دل تان هیجان این فعالیت را خواست به شما می گوییم که باید به کجا بروید. با ما همراه باشید.
زیپ لاین چیست؟ زیپ لاین نام فعالیتی است که آن را در گروه تفریحات هیجانی یا اکستریم (فرا ورزش) قرار می دهند. امروزه در بسیاری از مناطق طبیعی و انسان‌ساخت می توانید این تفریح و تجهیزاتش را ببینید. تصورش را بکنید که به یک بند آویزان شوید و سُر بخورید در حالی که در هوا معلقید. این یک زیپ لاین است که هیجان را برای تان به ارمغان می آورد.
اگر بخواهیم تعریفی واضح تر از زیپ لاین داشته باشیم باید بگوییم که برای مقدور شدن انجام این تفریح، سیم بُکسل یا طناب یا تسمه های مخصوص بین دو نقطه وصل می کنند. فرد، هارنس (جلیقه مخصوص) را می پوشد و به وسیله یک قرقره که با تسمه های مخصوص و کارابین به هارنس متصل شده از یک سر طناب به سر دیگر می رود. البته ..

طرز تهیه انواع گزلمه (غذای ترکیه ای)

گزلمه یک غذای بسیار ساده و لذیذ است که به صورت عصرانه هم استفاده می شود، از نقاط قوت این غذا این است که در انواع مختلف تهیه می شود و بسیار متنوع است؛ مثلا در انواع زیر است:
گزلمه سیب زمینی : که خمیر به همان شکل که تعریف آن داده شده است تهیه می شود و مواد داخل آن شامل سیب زمینی پخته شده(له شده) و جعفری خرد شده و یا سیب زمینی پخته شده(له شده) و پیازچه خرد شده است که طبق دستور داده شده داخل خمیر قرار می دهیم و روش پخت هم طبق تعریف زیر، هیچ تفاوتی ندارد.گزلمه پنیری : داخل گزلمه از پنیر و جعفری استفاده می کنیم.گزلمه اسفناجی : داخل خمیر از ترکیب اسفناج و پیازجه ریز شده(بصورت خام ) استفاده می کنیم.گزلمه سوسیسی : داخل خمیر مان سوسیس، فلفل سبز و پنیر پیتزا می ریزیم. همون طور که گفتم این غذا بسیار متنوع و ساده است، شما از هر چیزی که با ذائقه تان هماهنگ باشد می توانید برای داخل خمیر استفاده کنید . در همه موارد آماده سازی خمیر و روش پخت مشابه است. مواد اولیه تخم مرغ ۱ عددآرد ۳ لیوان تقریبینمک ۱ قاشق چایخوریروغن ۱ قاشق غذاخوریبادمجان (مواد لازم برای داخل خمیر) ۲ عددآب به اندازه کافیسیر ۲ حبه روش ت..

پرشیا، شهری در آمریکا

در میان دشت های وسیع “ایالت آیووا”، در غرب میانه آمریکا، شهری قرار دارد که نامش برای ایرانی ها آشناست. “پرشیا” شهر کوچکی است که با مزارع پهناور ذرت و سیلوهای نقره ای رنگ احاطه شده است.
درباره پرشیا پرشیا در سال ۱۸۸۲ تاسیس شده است و بر اساس سرشماری دو سال پیش، جمعیت شهر ۳۱۷ نفر گزارش شده است. بیشتر ساکنان پرشیا کشاورز هستند یا در حرفه های وابسته مشغولند. اهالی برای خرید خواربار باید به شهرهای مجاور سفر کنند.
گرانی مسکن در شهرهای بزرگ مجاور باعث شده تا در سال های اخیر پای غریبه ها به پرشیا باز شود. آنها طی روز در شهرهایی مانند “اوماها” در ایالت “نبراسکا” کار می کنند و شب ها برای استراحت به خانه هایشان در پرشیا بر می گردند.
پرشیا یکی از صدها شهری است که در گوشه و کنار آمریکا نام خود را از شهرها و سرزمین های خارجی عاریه گرفته است. نام های خاورمیانه ای زیادی در ورودی های شهرهای آمریکا دیده می شود، مانند: لبنان، دمشق، بیت الحم، طرابلس و اورشلیم.
یکی دو آبادی دیگر هم با نام های “کرمان” در “کالیفرنیا” و “البرز” در “نوادا” شناخته می شوند. داستان پرشیا به دوران سلطنت “ناصرالدین شاه قاجار” بر..

تهیه سس کچاپ خانگی

سس کچاپ از انواع چاشنی های خوشمزه و خوش طعم است و در طرز تهیه سس کچاپ از پوره گوجه فرنگی و روغن زیتون و پیاز و سیر و شکر قهوه ای و پودر پاپریکا و سرکه و آب و نمک و فلفل استفاده می شود.
سس گوجه فرنگی و سس مایونز و سس خردل از انواع چاشنی های محبوب و پرطرفدار هستند و شما می توانید این نوع سس ها را در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم روغن زیتون : یک قاشق غذاخوریپیاز متوسط : یک عددسیر : یک حبهشکر قهوه ای : ۱۵۰ گرمپودر پاپریکا : ۱/۲ قاشق چایخوریپودر گوجه فرنگی : ۵۰۰ گرمسرکه : ۳۵۰ گرمنمک : یک تا دو قاشق غذاخوریآب : ۲۰۰ میلی لیترفلفل جاماییکایی آسیاب شده : ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه سس کچاپ پوست پیاز را بکنید سپس پیاز را به صورت ریز خرد کنید.درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را درون تابه بریزید و با حرارت کم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه پیاز را تفت دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه سس کچاپ سیر را رنده کنید سپس سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و به همراه پیاز به مدت ۳ دقیقه دیگر سیر را تفت دهید.سرکه و آب و پوره گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و سیر اضا..

تهیه همبرگر خانگی خوشمزه

همبرگر یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین غذاهای فست فودی محسوب می شود که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته شده است. محبوبیت همبرگر در جهان خیلی زیاد است و به همین دلیل برگرهای دیگر مثل چیز برگر ، چیکن برگر و … به وجود آمدند.
همبرگر در کشور عزیزمان ایران هم از محبوبیت بسیار زیادی برخوردا است و از غذاهای فست فودی محسوب می شود که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که آن را نپسندد. در صورتی که منع مصرف گوشت دارید می توانید همبرگر را با سویا درست کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر همبرگر تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری همبرگر تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
مواد لازم پیاز ۱ عددسیر ۲ عددتخم مرغ ۱ عددنان همبرگر ۴ عددگوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرمآرد سوخاری ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه ابتدا پیاز را پوست میگیریم سپس آنرا میشوییم و با قسمتی از رنده که خوب پیاز را ریز ریز می کند رنده می کنیم و در صافی میریزیم و با قاشق رو ی پیاز را فشار میدهیم تا کاملا آب آن خارج شود ( می توانید با ف..

صبحانه ای ساده ولی درعین حال مقوی

صبحانه مهم‌ترین وعدۀ غذایی است که خوردن به‌موقع آن باعث انرژی‌گرفتن و شادابی در طول روز می‌شود. از طرفی هم خوردن صبحانه کافی و مقوی مانع ریزه‌خواری و اضافه وزن می‌شود و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک شایانی می‌کند. به همین دلیل امروز قصد داریم آموزش یک غذای جدید و بسیار مقوی که میتواند صبحانه یا عصرانه ای بسیار خوشمزه باشد را به شما بدهیم. به همین منظور برای شما طرز تهیه اسکرامبل تخم‌مرغ با دانه‌های آفتابگردان را در نظر گرفته ایم.
اسکرامبل تخم‌مرغ با دانه‌های آفتابگردان به‌نوعی شبیه به خاگینه یا نیمروی پُر‌ملات خودمان است که به اسم فرنگی‌اش در کافه‌ها سرو می‌شود، پس از اسم دهان پرکنش نترسید، چون می‌توانید به‌راحتی و خیلی سریع آن را در منزل طبخ کنید. این غذای سریع گزینۀ مناسبی برای عصرانه یا شام نیز هست.
مواد لازم مغز تخمه آفتابگردان خام: ۳ الی ۴ قاشق غذاخوریدانه‌های کنجد بو‌ نداده : یک قاشق غذاخوریدانه‌های کتان : یک قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه تازه : به میزان دلخواهکره : یک قاشق غذاخوریپنیر موزارلا : ۱۰۰ گرم (به صورت برش‌های کوچک)تخم‌مرغ : چهار عددبیکن گوشت : چهار ورقهنان تست :..